Velkommen til min knivside.
At fremstille knive er en passion. Passion for træ, metal, læder, håndværk, funktion og kvalitet.
En god brugskniv skal være funktionel, smuk, ligge godt i hånden og være fremstillet af godt stål, der holder skarpheden, så både kniven og glæden ved at bruge kniven holder i årevis.
Derfor bruger jeg kun kvalitetsklinger fra dygtige knivslibere eller fabrikker, og skæfter dem primært med naturmaterialer som træ, horn og metaller. Nogle knive fungerer fint med syntetiske produkter, der tåler alt som saltvand, konstant fugt og som ikke modtager bakterier mv.
Som en naturligt tilhørende service påtager jeg mig også at holde dine knive skarpe, både dem du handler hos mig, og dem du har andre steder fra. Ring tlf 28450940, hvis du vil have skarpe knive...
